- milti - 1/4 stikla
- plānas vistas kotletes - 8 gab
- olīveļļa - 2 vienības. karotes
- Vistas buljons - 1 tase
- artišoki - 420 grami (sagriezti 4 daļās)
- kaperi - 2 st. karotes
- eļļa - 2 vienības. karotes
- plānas makaroni - 240 grami
- pētersīļu lapas - 1/2 tase
Lielajā kafijas kannā sālīto ūdeni uzlej līdz vārīšanās temperatūrai. Ielejiet miltus seklā traukā, sajauciet ar sāli un pipariem. Ielieciet kotletes miltos, kratot lieko. Lielā cepamajā trauku silda 1 ēdamkaroti eļļas vidēja siltuma. Cepiet kotletes, pievienojot atlikušo eļļu pēc nepieciešamības, līdz gaiši zeltainai, 1-3 minūtes no abām pusēm. Ielieciet kotletes traukā. Apcep buljonu traukā un uzkarsē līdz vārīšanai, līdz tas tiek samazināts par pusi. Pievienojiet artišokus, kaperus un vistas kotletes. Viegli salieciet un uzvāra. Cepšanas pannu noņemiet no siltuma, pārklājiet ar vāku. Pievienojiet makaronus verdošā ūdenī. Sagatavojiet un iztukšojiet ūdeni. Vistas kotletes pasniedz ar makaronu, dekorējot ar pētersīļiem.
Porcijas: 4