Mini pīrāgi uz nūjas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Aptiniet 3 cepšanas loksnes ar pergamenta papīru vai silikonu. Sastāvdaļas:

• pie testa pakete - 1 gab
• džems - 1 / 2-3 / 4 krūzes
• nesālīts sviests, istabas temperatūra - 1 st. karote
• konfekšu nūjas - 24 gab
• olu, olbaltumvielu - 1 gab
• cukura turbīna smidzināšanai - pēc garšas

Instrukcijas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Vestelit 3 cepšanas paplātes ar pergamenta papīru vai silikona paklājiņiem. Mīklu uzlieciet uz darba virsmas un sagrieziet apli ar diametru 6 cm, izmantojot rullīti (vai kārtējo apaļu) veidni. 2. Ievietojiet uz sagatavotās paplātes. Eļļojiet ar sviestu virsū. 3. Izklājiet 1/2-1 tējkaroti džemu katras krūmu vidū un izklājiet konfekšu nūjas centrā. 4. Savākt atlikušo mīklu un sagrieziet. Izgrieziet vēl 24 krūzes un ielieciet tos uz augšu. Lai pārtrauktu kādu nevajadzīgu zari un izveidotu mini pīrāņu gofrētās malas, savienojot tās ar otru. 5. Viegli saberziet olu baltumu mazā bļodā un ielej tos ar pīrāgu. Tad pārkaisa ar cukuru. Cepiet pirmās divas cepšanas lapas apmēram 14-16 minūtes, līdz tās ir nedaudz zeltainas, maiņas vietas mainot gatavošanas laika vidū. Cepiet atlikušo cepšanas trauku ar pīrāgu 14-16 minūtes.

Porcijas: 24