Bietes notīra, sagriež vairākos gabalos un ievieto katlā. Tur pour 2 litus
- Vidēja lieluma bietes - 2 gabali
- Sīpols - 1 gab
- Burkāns - 1 gab
- Tomāti - 2 gabali
- Svaigi zaļumi - - pēc garšas
- Bay lapa - 2 gabali
- Sāls - pēc garšas
- Ūdens - 3,5 litri
Bietes notīra, sagriež vairākos gabalos un ievieto katlā. Tur arī ielej 2 litrus ūdens. Mēs uzliekam uguni un pagatavojam, līdz gatavi bietes. Iegūtā bietes novārījums netiek izliets - tas joprojām būs noderīgs. Vārīti bietes, kad tas ir atdzisis, berzē uz lielas trauka. Sīpoli un burkāni smalki sagriež, apcep līdz eļļu. Tomātus noberzē un berzē lielā traukā. Iegūto tomātu mīkstumu pievieno saldēšanas pannai sīpoliem un burkāniem, sautējiet 2-3 minūtes, līdz masa ir nedaudz sabiezējusi. Paņemiet lielu podu, ielejiet biešu buljonu un vēl pusi litru ūdens. Tur mēs ieliekam rīvētus bietes un cepam no pannas. Mēs arī pievienojam lauru lapu, zaļumus un sāli pēc garšas. Mēs ieliekam kastroli uz lēnas uguns, pārklāj ar vāku un vāju vēl 20 minūtes. Noņemiet no karstuma, ielieciet uz plāksnēm un karsējiet. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 6