Pate no aknām - šī ir ļoti garšīga uzkoda, kas var kļūt par jebkura galda rotājumu.
Izgrieziet mazos akmeņus un tvaicējiet ar verdošu ūdeni (nedzēš!), Tad iet cauri gaļas mašīnā.Tad pārbaudiet priekšgala caur to. Iegūtā sāls, piparu pēc garšas masa. Lai braucam uz to dažas neapstrādātas olas, pievienojiet nedaudz maltu rīvmaizi. Ir labi maisīt visu un ievietot to formā līdz 10 cm augsta, ar jebkuru platumu, bagātīgi ieziest. Un ielieciet karstā krāsnī.
Gatavību var pārbaudīt ar biezu spēli: ja masas caurduršanas laikā neparādās tumšs asins šķidrums, tad pasta ir gatava.
Kalpot uz galda atdzesētā veidā, sagriež šķēlēs.