- pastas - 360 grami
- Sāls un svaigi malti melnie pipari - pēc garšas
- priežu rieksti - 90 grami (krūzes)
- Briseles kāposti - 750 grami
- sviestu, olīveļļu vai taukus no bekona - 1-2 st. karotes
- ķiploki - 4 zobi
- sarkanās piparu pārslas - 1/2 tējkarotes
- ūdens - 1/4 tasi
- citrons, sula - 1 gab
- Parmesan siers - 60 grami (1 tase)
1. Lielā kūkā uzkarsē ūdeni virs liela karstuma. Kad ūdens vārās, pievieno 1 ēdamkaroti sāls un ielīmējiet. Pavārs saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Iztukšojiet ūdeni, rezervējot apmēram 1 tase šķidruma. Uzgrieziet Parmesan sieru. Sildiet trauku ar neuzliesmojošu pārklājumu virs vidēja siltuma. Pievienojiet priežu riekstus un pagatavojiet, maisot, līdz aromāta izskaitei 1-2 minūtes. Ielieciet riekstus nelielā bļodā un novietojiet malā. 2. Uzpildes pannā pievienojiet eļļu vai taukus un sildiet to vidējā siltumā. Pievienojiet Briseles kāpostu un lielu šķipsniņu sāli. Gatavo bez maisīšanas 2 minūtes. Maisīt un pagatavot 6 minūtes. Mīcīt kāposti uz pannas malām, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un sarkanos piparu pārslas centrā. Cepiet, nepārtraukti maisot, līdz aromāta izskats, apmēram 30 sekundes. Maisīt ar Briseles kātiem un ievietot bļodā. 3. Pievienojiet ūdeni trauku cepšanai, pārklājiet un vāriet 2 minūtes. Noņemiet vāku, noņemiet atlikušos taukus un ļaujiet šķidrumam iztvaikot. Pievienojiet makaronus, Briseles kāposti ar ķiplokiem, citronu sulu un tasi makaronu. Siltumu nemainot, pārkaisa ar rīvētu Parmesan. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk šķidruma. Vajadzības gadījumā pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Nekavējoties iesniedziet.
Porcijas: 4