- Dzērvenes (saldētas vai svaigas) - 200 grami
- Kviešu milti - 1 tējkarote
- Cukurs - 3 Art. karotes
- Ūdens - 100 mililitri
Šādi spīdumi ir klasiskās idejas par garšvielām, ko izmanto pasaules kulinārijas spēlē. Šeit ir pilnīgi rūgstoša, pikanta, sāpīga un smaržīga gamma. Turklāt šādu garšvielu skābe ir dabiska. Sagatavošana: nomazgājiet dzērveņu (jūs varat svaigu vai saldētu), ielej karstu ūdeni un pievieno nedaudz cukura. Ielieciet to uz uguns un sautējiet, līdz cukurs pilnībā izšķīst. Dzērveņu sasmalcina, pēc tam ar sietiņainu maigi notīriet to. Tagad mēs nelielā daudzumā izšķīdinām miltus un atdzesē dzērveņu sulu, pamēģiniet rūpīgi sajaukt, lai nebūtu gabaliņu. Sildiet dzērveņu sāli kafijas mērcē, izlejiet tajā sulu, kas izšķīdināta sulā, un, līdz tā sabiezē, vāra uz neliela uguns. Tajā pašā laikā pastāvīgi maisa. Tad pievienojiet šeit dzērveņu ogas, kuras mums bija atstājušas. Uzvāri vēl trīs minūtes, pastāvīgi samaisiet. Gatavot dzērveņu mērci aukstā vai karstā veidā. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 4