Cūkgaļas pankūkas Viens no maniem mīļākajiem ēdieniem steigā! Ļoti noderīga, ja pusdienām ir nepieciešams gatavot ātri un garšīgi, šādas pankūkas var pasniegt kā uzkodu vai kā otro garnīru. Gaļas pankūkas ir labas kā karstas, un jau ir atdzisušas. Es neiesakos jums aizstāt cūkgaļu ar citu gaļu! Kopumā es ļoti iesaku gardumu!
Sastāvs:- Cūkgaļas masa 400g
- Olas vistas 2 gab.
- Sīpoli 1 gab.
- Kartupeļu ciete 4 ēd.k. l
- Majonēze 4 ēdamk. l
- Sāls 1 tējkarote.
- Saulespuķu rafinētā eļļa 150 ml
- Pipari melnā vietā 0,5 tējk.
- 1. solis Lai sagatavotu pankūku pankūkas, mums vajag cūkgaļas mīkstumu, kartupeļu cieti, olas, sīpolus, majonēzi, sāli, melno piparu, rafinētu saulespuķu eļļu.
- 2. solis Cepiet ļoti smalki. Bet nelieciet to caur gaļas mašīniņu, nemelojiet to kombinācijā, proti, sagrieziet to un pēc iespējas smalki!
- 3. solis. Sīpolus notīra un sagriež smalki. Pievienojiet gaļu sīpoliem, brauciet divās vistu olās.
- 4. solis. Ieliet kartupeļu cieti.
- 5. solis. Samaisiet, sāli un piparus.
- 6. solis sajauciet vēlreiz. Uzturiet gaļas "pārbaudi" 5 minūtes, samaisiet un pagaidiet uz cepšanas.
- 7. solis Cepiet uz karstas saulespuķu eļļas abās pusēs, tāpat kā regulāras pankūkas.
- 8. solis. Uzkodas vai kā otro ēdienu tiek pasniegts karstumā vai auksti.