Ideāls ēdiens par cūkgaļas svētkiem ar ananāsiem, pakāpeniska recepte ar fotogrāfiju 2016. gada Jaungada galdam, ir sniegta šajā rakstā.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Cietie cūkgaļi ar mazu tauku saturu - 2 kg
- Ananāsu konservi - 2 kārbas
- Sieram - 250 g
- ķiploki - 4 krustnagliņas
- sāls
- pipari
- majonēze
Svētku galdos arvien vairāk sāka parādīties neparasts sulīgs, eksotiskais ēdiens - "Cūkgaļa ar ananāsiem". Ja pirms ananāsiem bija eksotiskas, šodien to īpašnieki izmanto lielos panākumos dažādu ēdienu gatavošanā, tostarp cepšanas gaļā.
Sagatavošanas metode:
- pirmkārt, ir nepieciešams pagatavot gaļu. Sagrieziet to ar vidējiem gabaliņiem un labi ar speciālu āmuru;
- Ielieciet sadalītos gaļas gabalus cepšanas traukā. Vislabāk ir likt foliju. Tātad gaļa nedeg, tas būs mīksts un sulīgs. Ja nav folijas, tad eļļojiet pelējumu ar augu eļļu. Sagatavojiet ķiploku-majonēzes mērci. Lai to izdarītu, sasmalciniet ķiploku un sajauciet ar majonēzi;
- Tālāk, jums ir nepieciešams sarīvēt sieru ar naudas sodu rīve;
- Katru gaļas gabalu apcepiet ar majonēzes mērci un uz augšu uzlieciet ananāsu "mazgātāju";
- Apkaisīt ar rīvētu sieru;
- uzsildiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem un ievietojiet to cepšanai ar gaļu. Cep 40 minūtes. Mēs sekojam pārmaiņām ēdiena izskatu: sarkanā garoza izskats uz siera, kā arī ēstgribu aromāts;
- Jūs varat pasniegt trauku gan karstā, gan aukstā veidā. No tā ēdiena garša nebūs pasliktinājusies. Par skaistumu jūs varat izrotāt ar apstādījumiem.
Kas ir tik unikāls par cūkgaļas recepti ar ananāsiem? Tās galvenā iezīme ir tās neparasta garša. Katrs gaļas gabals ar šādu preparātu ir atšķirīgs sulīgs un saldskābo garšu, kas padara šo ēdienu īpaši garšīgu.
Šis ēdiens būs lielisks 2016. gada Jaungada galda papildinājums vai galvenais varonis! Bez lielām pūlēm māja saimniece izbrīns viesus ar savām kulinārijas iemaņām!