Vīnogu gazapacho

1. Pusi baltas vīnogas jāmazgā, smalki sagriež. Atlikt. Sojas sastāvdaļas:

• baltas vīnogas - 2,5 glāzes
• no sojas piena - 1 glāze
• mandeles - 1/2 tase
• šalotes - 2 gabali
• kaļķi - 1 gab
• Sāls un pipari - - pēc garšas

Instrukcijas

1. Pusi baltas vīnogas jāmazgā, smalki sagriež. Atlikt. Sojas piens ir atdzisis. Pusdienas sīpolu smalki sagriež. Atlikt. Nospiediet laima sulu. Noņemiet mandeles no ādas un nogrieziet tos pa pusi. Sajauciet blenderī sojas pienu un mandeles. 2-3 minūtes sasmalcina maisītājā, līdz maisījums kļūst kartupeļu biezeni. 2. Pievienojiet vīnogas, sīpolus un laima sulu. Pagatavo ar sāli un pipariem. 3. Nosusiniet maisītājā, līdz maisījums pārvēršas par homogēnu masu. 4. Ielieciet ledusskapī un labi atdziest. Pirms pasniegšanas labi samaisa. Ielieciet plāksnēs, pievienojiet smalki sasmalcinātas vīnogas un pākšaugus

Porcijas: 6