- Olīveļļa - 4 vienības. karotes
- Milti - 0,5 stikla
- Citronu sula - 1,5 st. karotes
- Sinepes - 2,5 Art. karotes
- Ūdens - 1,5 tases
- Cukura smiltis - 1 st. karote
- Sāls - 1,5 tējkarotes
1. Kviešu miltus izsijāt. Pievienojiet divus ēdamkarotes ūdens un sasmalciniet miltus, lai nepaliktu gabaliņi. Ielieciet bļodu ar miltiem uz vāja uguns un nepārtraukti maisot, uzvāra. 2. Sajauciet olīveļļu atsevišķā traukā ar sinepēm. Pievienojiet citronu sulu. Ja jums nav citronu, varat pievienot 3% tablešu etiķi. Pievienojiet šim maisījumam sāli, cukuru un ūdeni. Beat ar maisītāju, līdz gluda. 3. Sasmalcinātā masā pievieno nelielas porcijas gatavotu miltu. Pastāvīgi noslaucīt. Pievienojot visus miltus, sajauciet maisītāju vēl piecas minūtes. Pašmāju majonēze ir gatava. Šo majonēzi varat pievienot visu salātu pildīšanai. Salātu garša būs tāda pati kā papīra majonēzes pievienošana. Vienīgais, kas cep šo majonēzi, nedarbosies.
Porcijas: 2