Cepiet cūkgaļas bungas. Cūkgaļas bungas, ceptas cepeškrāsnī ar ķiplokiem - ļoti garšīgs ēdiens. Gaļa, pildīta ar ķiplokiem un lauru lapu, cepta folijā. Tas iznāk sulīgs un smaržīgs, mērcējot, vienlaikus cepot visas garšvielu smakas. Pēc cepšanas cūkas cilindram jābūt labi atdzesētam - tad tas būs perfekti sagriezts!
Sastāvs:- Cūkgaļas bungas 500g
- Ķiploki 12 krustnagliņas
- Lapu lapas 2 gab.
- Sāls 0,5 tējk.
- Melnie piparu pulveri 0,2 g
- Balto piparu zeme 0,1 g
- Pepper aromātisks 0,1 g
- 1. solis Lai pagatavotu cūkgaļas barelu, kas cepts ar ķiploku, mums ir nepieciešams cūkgaļas bungas, ķiploku, lauru lapas, piparu maisījums, sāls.
- 2. solis uzmanīgi izmazgājiet trauku, nosusiniet ar papīra dvieļiem, sāli un pipariem abās pusēs.
- 3. solis. Ieskrūvējiet gar visu mucas garumu un piepildiet katru iegriezumu ar ķiploku krustnagliņu un lauru lapas gabalu.
- 4. solis Pagrieziet mucu folijā.
- 5. solis Izveidojiet stieni un ievietojiet to cepšanas traukā.
- 6. solis Cep 1 stundu un 30 minūtes cepeškrāsnī 190 ° C temperatūrā.
- 7. solis. Apkalpojot, atdzesētu mucu sagriež šķēlēs.