- Piens - 2 tases
- Magoņu - 2 Art. karotes
- Milti - 1 stikls
- Olas dzeltenums - 2 gabali
- Vaniļas cukurs - 10 grami
- Sāls - 0,3 tējkarotes
- Sviesta sviests - 20 grami
- Zemeņu ievārījums - pēc garšas (pildījums)
1. Sagatavojam mīklu magoņu pankūkām: pārlejiet olu dzeltenumus ar cukuru, pievienojiet sāli, vaniļas cukuru, izkausētu sviestu (nav karsti) un apcep ar vārošu ūdeni. Visu sajauciet, pievienojiet nedaudz miltu un sajauciet stāvo magoņu mīklu. 2. Sildiet pienu un pievienojiet mīklai. Pēc tam ir nepieciešams maisīt mīklas homogēnu stāvokli. Iegūstiet šķidru mīklu, viegli izlejot no karote. Apklājiet mīklu ar salveti un ļaujiet tās stāvēt uz galda 20 minūtes. 3. Uz karstās cepšanas panna cep pankūkas, mazās porcijās ielejiet mīklu, ir nepieciešams, lai tā pakāpeniski izplatītos, nedaudz pagrieziet trauku. Pankūkas tiek ceptas vienā pusē! 4. Zemeņu ievārījums tiek sadalīts uz ceptas pankūka pusītes, tagad katra pankūkas ieliek caurulē. 5. Visu zemeņu ogas, lai dekorētu pankūkas. Pankūkas ir gatavas. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 10