Ābolu pankūkas - viens no klasiskajiem ēdieniem, ko vismaz reizi mājdzīvnieka dzīvē cep. Lai pagatavotu šo patīkamo delikatesi, var būt savādāk, un katrs variants būs garšīgs un pārsteidzoši smaržīgs savā veidā.
Pankūkas ar jogurtu ar ābolu pildījumu, recepte ar ieslēgtiem fotoattēliem
Tas ir lielisks variants delicious desertu, kas noteikti pārsteigs pieaugušajiem mīļotājiem un mājās gatavotu kūku faniem. Ja jūs plānojat ķerties ar bērnu ēdienu, alkohols jāaizvieto ar augļu vai ogu sīrupu ar biezu un blīvu konsistenci.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Testa veikšanai
- kefīrs - 350 ml
- Kviešu miltu papildu klase - 100 g
- augu eļļa - 50 g
- olas - 3 gab
- granulēts cukurs - 1 tējkarote
- sāls - 1/3 tējk
Par pildījumu
- ābols - 5 gab
- cukurs - 125 g
- konjaks - 50 ml
- Sviests - 50 g
Soli-pa-solim instrukcija
- Miltu izsijā caur virtuves sietu, apvieno ar cukuru un sāli, ielieciet kefīru istabas temperatūrā un ātri mīciet plūstošu un vieglu mīklu bez gabaliņiem.
- Ievietojiet olas, kas izkusa ūdens vannā ar sviestu, un rūpīgi samaisiet.
- Uzkarsējiet trauku un notīriet to ar mazu. Cepiet pankūkas no abām pusēm līdz grumbu un nedaudz atdzesējiet uz plāksnes.
- Ābolus vajadzētu mazgāt, mizoti, iztīrīt no kodoliņas un sasmalcināt mazos kubiņos.
- Emaljas kastē izšķīdiniet sviestu un cukuru, ielieciet ābolus, samaisiet, pārklājiet un uzvāra aptuveni 15 minūtes zemā siltumā. Tad palieliniet apkures līmeni, noņemiet vāku un turpiniet gatavot vēl 8-10 minūtes. Regulāri maisa augļus tā, lai tie nedeg. Tad noņemiet no plāksnes, nedaudz atdzesējiet, ielieciet brendiju un labi samaisiet.
- Gatavā pankūkas centrā ielieciet porciju, salieciet ar aploksni vai caurulīti un kalpojiet pie galda ar saviem iecienītākajiem dzērieniem.
Lazy recepte-pyatiminutka - ābolu pankūkas ar cepšanu
Šīs pankūkas ir vienlaikus mīksta un sulīga. Sagriezti āboli ir skaisti cepti mīklai un piešķir tai īpašu maigumu un izteiktu augļu garšu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Kviešu milti - 250 g
- Sviests - 2 ēd.k.
- cukurs - 1 ēdamkarote
- sāls - 1/3 tējk
- piens 2,5 - 375 ml
- ola - 2 gab
- ābols - 3 gab
- augu eļļa
Soli-pa-solim instrukcija
- Beat baltus biezas putas. Nosprostot dzeltenumus ar sāli, pievieno pienu istabas temperatūrā, cukuru, sviestu, kas izšķīdināts ūdens vannā, un izsijātus miltus. Rūpīgi sajauciet masu un viegli ieejiet vāveros.
- Aptīriet ābeles, noņemiet serdi un sasmalciniet mīkstumu plānās šķēlēs.
- Cepšanas panna un bagātīgi eļļojiet ar saulespuķu eļļu. Apakšā ielieciet ābolu šķēles, ielieciet plānu mīklas kārtu un vienmērīgi apcepiet abās pusēs.
- Ielieciet trauku ar kaudzēm un pasniedziet ar galdu ar medu, skābo krējumu vai karameļu mērci.
Kā cep pankūkas ar ābolu mērci
Šis ēdiens ir ļoti neparasts un oriģināls, jo gatavo saldo šķirņu ābolu biezenis tiek izmantots nevis kā pildījums, bet tieši pievienots mīklai, piesātinot to ar spilgti augļu garšu un aromātisku aromātu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- milti - 250 g
- ābolu biezeni - 125 g
- krējums 15 %% - 125 ml
- cepamais pulveris - ¼ tējk
- piens 1,5 - 250 ml
- cukurs - 1 ēdamkarote
- olas - 3 gab
- sāls - 1/3 tējk
- augu eļļa - 1 ēdamkarote
- zemes kanēlis - 1/2 tējk
Soli-pa-solim instrukcija
- Ābolu kartupeļu biezeni, siltu pienu un krējumu apvieno dziļā traukā. Pievienojiet izsijātus miltus un cepamo pulveri.
- Olas sasmalcina ar cukuru un sāli, pēc tam nonāk miltu masā, ielieciet kanēli, augu eļļu bez smaržas un visu sastāvdaļu pārklāj ar blenderi, līdz gluda.
- Cepšanas panna labi sasilda, un pirmo reizi ieziest smaltzi. Ielejiet mīklas daļas apakšā un ļaujiet tai pašpiegādāt virs virsmas. Cepiet pankūku no abām pusēm līdz rouge un kalpo galdam karstā veidā.
Kā pagatavot pankūkas ābolu sulā ar biezpienu
Mīklu, kas sajaukts ar ūdeni, ābolu sulu un tauku krēmu, izrādās plāns, diezgan elastīgs un nedaudz kraukšķīgs malās. Elegants, vilinošs aromāts dod ēdienam aromātisku vaniļu, kas ir daļa no tā, un patīkama salda garša nodrošina krēmveida biezpiena pildījumu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Testa veikšanai
- ābolu sula - 250 ml
- krēms 10% - 50 ml
- ūdens 250 ml
- ola - 1 gab
- Kviešu miltu ekstrakts - 150 g
- miltu pankūka - 170 g
- augu eļļa - 3 ēdamk
- cukurs - 2 ēd.k.
- vaniļa - 1/3 tējk
- sāls - 1/4 tējk
Par pildījumu
- biezpiens - 400 g
- skābs krējums 20% - 3 ēd.k.
- cukurs - 2 tējk
Soli-pa-solim instrukcija
- Ūdeni istabas temperatūrā, ābolu sulu un pankūku miltus rūpīgi sajauc ar blenderi.
- Pievienojiet augu eļļu, olas, ieberiet ar cukuru, vaniļu un sāli, izsijāti milti, krējums un atkal pārspīlē labi. Atstājiet mīklu 10-15 minūtes uz galda, lai elpot.
- Cepiet trauku un apcepiet tauku eļļu. Cepiet pankūku no abām pusēm līdz rūdmaizei, ielieciet uz šķīvja un pārklājiet ar dvieli, lai tie nežāvē.
- Pildīt biezpienu ar dakšiņu plāksnē, apkaisa cukuru, sezonā ar skābu krējumu un samaisa līdz homogēnam.
- Katra pankūka centrā novietojiet ēdamkarote pildījuma, ielieciet mīklu ar mēģeni, apkaisa ar cukura pulveri, izrotājiet ar svaigu piparmētru, augļiem un pasniedziet uz galda.
Kā cep vienkāršas ābolu pankūkas, video instrukcijas
Pēc video autora ieteikuma jūs varat uzzināt, kā padarīt vieglu, vieglu un delikātu ābolu pankūkas tikai dažas minūtes. Tests prasa minimālu produktu un nogatavojušos ābolu pāris, sarīvētu.