- ķiploki - 5 zobi
- cilindro (vai pētersīļi) - 1/4 stikla
- zivju mērce - 1/4 tase
- augu eļļa - 1/4 stikla
- mērce Khoisin - 2 Art. karotes
- Zemes koriandrs - 1 1/2 tējkarotes
- sāls - 1 tējkarote
- melnais vai baltais pipariem - 1 tējkarote
- vistas kājas - 8 gab
- Taizemes saldo čilli mērce - pēc garšas
1. Sajauciet lielos sasmalcinātos ķiplokus, sasmalcinātas cilantro, zivju mērci, augu eļļu, Hoixin mērci, koriandru, sāli un piparus maisītājā līdz vienmērīgai. Sakārtojiet vistas gabalus lielos stikla vai keramikas ēdienos. Vāri pagatavojiet ar sagatavoto marinādi, lai tā vienmērīgi pārklātu. Pārklājiet un atdzesējiet vairākas stundas vai nakti. 2. Ja lietojat cepeškrāsni, uzkarsējiet to līdz 230 grādiem. Pārklāj trauku ar vāku vai foliju un cep apmēram 25 minūtes. Ja mērce sāk degt, ēdienam pievienojiet pāris ēdamkarotes ūdens. Noņemiet vāku vai foliju un cepiet vēl 5-10 minūtes, līdz gaļa ir gatava, un garoza kļūst trausla. 3. Ja jūs izmantojat grilu, uzkarsējiet to un cepiet vistas uz karstas režģa, uzklājot to ar vāku, apmēram 40 minūtes. Mizai jābūt kraukšķīgai un gaļai jābūt labi ceptai. Gatavi cāļi, kas jāizklāta uz plāksnēm, un pasniedziet ar Taizemes mērci čili.
Porcijas: 8