- Piens - 200 mililitri
- Sviests - 80 grami
- Milti - 400 grami
- Sausais raugs Dr.Oetker - 7 grami
- Cukurs - 80 grami
- Vanilla cukurs Dr.Oetker - 8 grami
- Cukurs ar kanēļa Dr.Oetker - 40 grami
- Olas dzeltenums - 1 gab
Sagatavošana: vāra pienu nelielā kafijas mērcē un tajā izkausē eļļu. Rauga mīkla: kārtīgi samaisiet miltus ar raugu bļodā. Pievieno citas sastāvdaļas (izņemot 1 olu dzeltenumu un 2 ēdamkarotes piena) un sviestu un pienu, sajauc ar maisītāju ar minimālo ātrumu, pēc tam nosusiniet maisījumu ar vislielāko ātrumu 5 minūtes, līdz veidojas vienota rauga mīkla. Mīklu vajadzētu pārklāt un ievietot siltajā vietā (vismaz 30 minūtes). Cepšanas papīra pārklājiet ar cepšanas papīru. Mīciet mīklas uz viegli apstrādātas darba virsmas un izvelciet 2 taisnstūrus (katrs no tiem ir 35 x 24 cm). Piespiež olas dzeltenumu ar pienu. Eļļojiet mīklu ar dzeltena un piena maisījuma plānu kārtu. Cepiet mīklu ar cukuru un kanēli, notīriet to rullī. Ielieciet ruļļus 2 cm platu šķēlēs, novietojiet uz cepšanas paplātes un ļaujiet pacelties 20 minūtes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C temperatūrai. Ielieciet spoles ar atlikušo dzeltenuma un piena maisījumu. Uzlieciet cepšanas trauku cepeškrāsnī uz vidējā līmeņa. Cepšanas laiks :. 15 minūtes temperatūrā 160 ° C, atstājiet spoles uz virtuves grila atdzist.
Porcijas: 15-20