- Liellopu aknas - 500 grami
- spuldze - 1 gab
- burkāns - 1 gab
- ola - 1 gab
- milti - 2 Art. karotes
- sāls, melnie pipari - 1 gab (pēc garšas)
- cukurs - 0,5 tējkarotes
- augu eļļa - 1 gab
Bazils, ķiploki un rieksti ievieto traukā. Aknas skalošana. Noņemiet ārējās plēves malu ar nazi un noņemiet to, pareizi noņemiet žultsvadus. Sīpoli un burkāni mizoti, sasmalcināti, cepti sautētā sausā pannā. Maltā mest olu, miltus, sāli, cukuru un piparus, labi samaisa. Sildiet eļļu traukā. Paņem kauss ar mazu malku, ielejiet trauku. Cepiet 3-4 minūtes. no abām pusēm. Šī metode cep visus taukus.
Porcijas: 4