Pankūkas ar āboliem

0,5 l rūgušpiens, 2 olas, 1 ēdamkarote. augu eļļas karote, 1 tējkaroti sodas (dzēsti etiķa), sāls un cukura - pēc garšas.

Visi produkti tiek apvienoti un milti ielejami tā, ka mīklu, kas plūst no karote uz kopējo masu, atstāj "skaitli", nevis vienmērīgi. Mīklas pankūkām ievietojiet trauku ceptuvē, un katram pankūkam ielieciet ābolus sagrieziet ar plānām šķēlītēm. Pēc tam pagrieziet putotājus un cepiet pusi ar āboliem. Gatavas pankūkas var pārkaisa ar cukuru.