- milti - 2 1/4 tases
- cepamais pulveris - 1 1/4 tējkarotes
- olas - 4 gab
- cukurs - 1 1/4 tases
- citronu jogurts - 1 glāze
- liķieris Sambuca - 1/4 Stikls
- olīveļļa - 1/2 tase
- ābolu - 3 tases
1. Uzlieciet pannu cepeškrāsns centrā un sildiet cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Eļļojiet kūkas pannu un viegli mērcējiet ar miltiem. Miziņus un kodolus notīriet no āboliem un sagriež mazos kubiņos. 2. Iesūtiet miltus un cepamo pulveri bļodā. Ievietojiet olu un cukuru lielā bļodā, izmantojot elektrisko maisītāju, līdz gaiši dzeltenā krāsā, aptuveni 1 minūti. Pievienojiet paniņas un sambuca, noslaucīt, līdz gluda. Pievienojiet izsijātus miltus, mainot to ar olīveļļu. Viegli maisa mīklas šķēlītes ābolus. 3. Ielieciet mīklu sagatavotajā pelē un uzlieciet virsmu ar lāpstiņu. Cepiet kūku uz zeltainas krāsas augšu, no 55 līdz 65 minūtēm. Ļaujiet kūka atdzist lejā. Izmantojot plānu nazi, noņemiet kūku no pelējuma un novietojiet uz liela trauciņa. Kūku var pagatavot 3 dienas iepriekš. Uzlieciet to brīvi ar plastmasas apvalku un uzglabājiet, līdz tas ir gatavs lietošanai. 4. Pirms pasniegšanas, apkaisa kūku ar cukura pulveri, sagriež šķēlēs un, ja nepieciešams, kalpo ar putukrējumu.
Porcijas: 12