- Kartupeļi - 500 grami
- Redīsi - 200 grami
- Zaļie sīpoli - 30 grami
- Dilles - 30 grami
- Sinepes - 1 tējkarote
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Minerālūdens - 1 litrs
- Skābs krējums - 200 grami
- Pētersīļi - 30 grami
- Gurķi - 300 grami
- Vistas gaļas olas - 5 gab
Vispirms vāra kartupeļus formā un vāra olas. Tad mēs tīrāmies abus un ļaujim tiem atdzist. Dārzeņus rūpīgi skalojot zem tekoša ūdens, un tad ļaujiet tiem nožūt. Gurķi sagriež nelielos kubiņos. Ja gurķi ir veci, mēs noņemam mizu. Redīsi sagrieziet pēc iespējas plānāk. Kartupeļus sagriež nedaudz lielāki par gurķiem. Apstādījumi smalki sagriezti. Visbeidzot, mēs pievienojam smalki sasmalcinātas olas (aptuveni tādas pašas kā gurķi), lai okroshka. Pievienojiet dārzeņiem skābu krējumu, sinepēm, sāli un pipariem. Uzpildiet ar minerālūdeni un samaisiet, lai sastāvdaļas vienmērīgi samaisa. Mēs dodam okroshke vismaz stundu ledusskapī, pēc tam aukstā veidā mēs pasniedzam galdiņu. Patīk!
Porcijas: 6