- gurķis - 2 gabali
- tauku kefīrs - 1 glāze
- ūdens - 1 glāze
- dilles - 1 gab. (saišķis)
- Kaltēti graudi - 3 Art. karotes
- garšvielas - - pēc garšas (sāls, pipari, kaltētas paprikas, asafetida)
Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Dillēm vajadzētu būt daudz. Šeit tā ir atsevišķa komponenta loma, nevis garšviela. Gurķus sagriež nelielos kubiņos, grauzdētus grauzdiņus sagriež ar blenderi, smalki sagriež dilles. Pēc tam sajauciet kefīru un ūdeni, pievienojiet garšvielas un rūpīgi sajauciet ar halo. Mēs izlejam kefīra maisījumu uz plāksnēm un izklājam komponentus, sajauc, izrotājam un okroshka bulgāru valodā!
Porcijas: 1-2