- Cūkgaļas forsemāts - 400 grami
- Liellopu gaļas fileja - 400 grami
- Sarkanie pipari - 1/2 gabali
- Selerija - 2 gabali
- Parmesan - 150 grami
- Nogatavota maize - 2 gabali (bez garoza)
- Piens - 1/2 tase
- Pētersīļi - 3 st. karotes
- Olas - 8 gab
- Bacon - 50 grami
- Olīveļļa - 1 st. karote
- Baziliks - 1 st. karote
- Oregano - 1 st. karote
- Sāls un pipari - pēc garšas
1. 6 olas pagatavo verdošā ūdenī 10 minūtes. Nogrieziet čaumalu. Apmēram 1 minūti pirms tīrīšanas ielej ļoti aukstā ūdenī. Aptiniet pergamentu ar pergamenta papīru. Viegli sautējiet selerijas, pētersīļus, baziliku un oregano. Pipari sēklas un smalki sagriež. Parmesan grate. Nogatavojušies maizes gabali ieliek sīkās daļās. Piesūkties pienā 15 minūtes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem. 2. Ievietojiet lielu bļodiņu liellopu gaļu, malto cūkgaļu, saldos piparus, selerijas, pētersīļus, Parmesanu un 2 neapstrādātas olas un maisot dažas minūtes, līdz visas sastāvdaļas ir labi samaisītas. Pievienojiet maizi, kas iemērc pienā, olīveļļā, bazilikā, raudonā, sāli un pipariņā, un atkal labi sajauciet ar savām rokām. Pusi no maisījuma ievieto cepšanas traukā, uzlieciet olas uz augšu, uzliek atlikušo maisījumu uz olām. Ielieciet uzkarsētā cepeškrāsnī 1 stundu. Iegūstiet no Neapoles rullīti no krāsns un uzmanīgi iztukšojiet taukus. Bacon sagriež nelielās sloksnēs un ielieciet uz tā virsū gaļas kukurūzas un ielieciet atpakaļ krāsnī vēl 30 minūtes. 3. No cepeškrāsnī izvelciet gaļas šļūteni un atkal iztukšojiet taukus. Uz grila uzliek uz minūti. 4. Ļauj nostāvēties 15 minūtes. Ja vēlaties to kalpot aukstai, ļaujiet rouletei atdzist apmēram stundu. Neapoles ruļļus ledusskapī var uzglabāt 1 dienu pirms pasniegšanas, 30 minūtes no ledusskapja pagatavot tā istabas temperatūrā.
Porcijas: 4-6