Pankūkas uz mannas putraimiem Ļoti maigas, smaržīgas un sulīgas pankūkas, kuras izgatavotas uz biezas mannu biezpiena bāzes. Pienu mēs vispirms aromatizējām ar vaniļas cukuru un mandarīnu mizu. Un tad uz tāda tīkama piena pagatavo biezu mannas putru. Ievads ar rozīņu, ābolu un maliņu riekstu sastāvu ievērojami uzlabo produkta garšu. Apple pievieno pankūkām sulainību, un rieksti - unikāla garša.
Sastāvs:- Piens 500 ml
- Gurķi manna 150 g
- Milti, kvieši 50 g
- Cukura vaniļas 10 g
- Tangerīni 1 gab.
- Cukurs 50g
- Rozīte 50 g gaismas
- Apple 50g
- Valrieksts 50 g
- Olas vistas 2 gab.
- Sāls 1 g
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 50 ml
- 1. solis Lai iegūtu mannu, mums vajadzīgs piens, manna, cukurs, olas, rozīnes, rieksti, mandarīns, ābols.
- 2. solis. Pagatavojiet pienu līdz vārīšanai kopā ar cukuru, vaniļas cukuru un mazgā mizu no mandarīna.
- 3. solis. Ņemiet mandarīna miziņu, un pienā pievienojiet plānu mīklas pilienu un vāriet 2 minūtes, maisot. Putra būs ļoti bieza.
- 4. solis Pievienojiet malšanas uzgriežņus karstā biezputrai.
- 5. solis Pievienojiet mazgātos rozīņus.
- 6. solis Pievieno dzeltenumus.
- 7. solis. Mīkstina apmazgātu un kubiņotu ābolu.
- 8. solis Putekļainā dēļa formā veidojiet mazas pankūkas.
- 9. solis. Apcepiet pankūkas pannā dārzeņu eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai krāsai virs vidējas siltuma.
- 10. solis. Karsējiet pankūkas ar skābo krējumu vai ogu mērci.