- Piens - 1 stikls
- Vistas gaļas olas - 2 gab
- Sviests - 100 grami
- Milti - 400 grami
- Rozīnes - 500 grami
- Cukurs - 5 tējkarotes
- Augu eļļa - 100 mililitri
Mēs, protams, sākam ar pārbaudi. Mēs ieliekam bļodā glāzi auksta piena, tur braucam pāris olu. Maisīšana. Pievienot iegūto masu izkusušo sviestu. Maisīšana. Mēs sākam sajaukt miltus nelielās porcijās. Vispirms sajauciet ar karoti un, kad mīkla kļūst elastīgāka, sāciet matus ar rokām. No iegūtā testa mēs izveidojam bumbiņu, kas ir pārklāta ar salveti un atstāj siltā vietā 40 minūtes. Pēc 40 minūtēm mūsu mīklu sadaliet apmēram 12 bumbiņās, kuru izmērs ir vistas olu, un katru no tiem velmē līdz apmēram tā cepamā panna, kurā mēs cepjam. Cepamajai pannai vajadzētu būt pietiekami lielai, jo izmēra lavash ir saistīts ar chebureks. Pusi no velmētas mīklas, izklāj dažas rozīnes, apkaisa to ar cukuru. Mēs veido lavash, uzmanīgi aptver malas. Lai iegūtu skaistumu, jūs varat staigāt pa krustojumu ar īpašu čebuķu nazi. Cepiet kā chebureki - lielā daudzumā karstās eļļas, no abām pusēm līdz zeltainai mīklas krāsai. Gatavo lavashi ir atdzisis (tie netiek karsēti), pēc tam tie ir piemēroti patēriņam. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 12