- Piens - 300 mililitri
- Raugs - 5 grami
- Sāls - 0,5 tējkarotes
- Cukurs - 2 Art. karotes
- Milti - 500 grami
- Sviests - 50 grami
- Kaltēti aprikozes - 150 grami
- Rozīnes - 150 grami
- Datumi - 150 grami
- Dzeltenis - 1 gab
1/4 glāzes piena (vienmēr silts) izšķīdina 1 stundu karotes cukura un izlej raugu. Nosedziet ar foliju un dvieli uz augšu. Atstājiet uz laiku, līdz parādās putas. Tālāk, bļodā, izsijāt miltus. Centrā izveidojiet nelielu rievu un izlejiet atlikušo silto pienu, raugu. Maisīt. Tad pievienojiet sāli un izkausētu sviestu. Mīklu velmē bļodā un ievieto taukainā traukā, pārklāj ar dvieli un atstāj uz laiku, lai mīkla pieaugtu. Tam vajadzētu divreiz augt! Žāvēti augļi tiek sadalīti uz traukiem un ielej ar verdošu ūdeni. Tad iztukšojiet ūdeni un žāvējiet augļus. Finiki un žāvēti aprikozes sagriež nelielos kubiņos. Kad mīkla ir pieaudzis līdz vajadzīgajam tilpumam, mēs to ņemam ar savām rokām, izvelk desas, sagriež mazos gabaliņos un apli apvelk, izmantojot rullīti. Katra apļa vidū ielieciet pildījumu pēc garšas. Mēs zalepllyaem un ielieciet to veidā, iepriekš pārklāts ar pergamenta papīru. Stikla pātagu dzeltenā un 1 ēd.k. karstā ūdens. Eļļojiet šo maisījumu ar mērci un apkaisa ar cukuru. Kukurūzas var nosūtīt cept krāsnī 20-30 minūtes 190 grādos.
Porcijas: 9-11