- iepakojums sausais raugs - 2 gab
- cukurs - 3/4 Stikla
- ūdens - 1 1/4 tases
- cepti tauki - 1/2 tase
- olas - 3 gab
- sāls - 2 tējkarotes
- milti - 6 glāzes
- ola - 1 gab
- Uzpildīšanai: krējuma siers iepakošanai - 1 gab
- cukurs - 1/2 tase
- Sviests - 2 tējkarotes
- kukurūzas starch - 1 1/2 Art. karotes
- olas - 2 gab
- kokosriekstu piens - 1/2 tasi
- banka (480 g) gvajave - 1 gab
1. 1 olu fileja ar 2 ēdamkarotes ūdens. Lielā bļodā sajauciet raugu, 3 ēdamkarotes cukura un 1 glāzi silta ūdens. Ļaujieties stāvēt siltā vietā, līdz raugs sāk burbuļot. 2. Pārslejiet olas putās. Ielieciet olu, atlikušo cukuru, sāli un izkusušos taukus rauga maisījumā. 3. Pamazām pievienojiet miltus maisījumam un sajauciet ar maisītāju. Turpiniet mīklas maiņu 3-5 minūtes. 4. Ielieciet lielo bļodiņu ar sviestu un ievietojiet tajā mīklu, pēc tam pagrieziet mīklu tā, lai eļļotā puse ir uz augšu. Pārklāj ar mitru tīru dvieli. Ļaujiet pacelt siltajā vietā apmēram stundu vai līdz mīklas apjoma palielināšanās. 5. Ielieciet mīklu uz darba virsmas. Mīklu sadaliet divās vienādās daļās. Ielieciet katru gabalu uz viegli izšķīdinātas virsmas, veidojot divus klaipus apmēram 20 cm gari un 7,5 cm platu. Izgrieziet katras maizes centru. Novietojiet maizi uz viegli eļļotas cepšanas lapas. Pārklāj ar mitru tīru dvieli. Uzkarsē siltā vietā apmēram stundu vai pagaidiet, līdz maize divkāršojas. 6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. 20 minūtes pirms cepšanas, izmantojot lielo bļodiņu, izmantojot elektrisko maisītāju, putukrējuma siera, cukura, sviestu un kukurūzas cieti. Pievienojiet olas, pa vienai vienlaikus, un kokosriekstu pienu, turpinot pārspēt. 7. Ielieciet gvajavu pārtikas pārstrādes uzņēmumā un samaisiet kartupeļu biezeni. 8. Eļļojiet maizi ar saberztu olu. Aizpildiet atstarpi ar krēma pildījumu un pēc tam glavējiet gvajavu. Cepiet līdz zeltaini brūnai, no 30 līdz 35 minūtēm. 9. No cepeškrāsnī izņemiet maizi un ļaujiet to atdzist uz režģa pirms griešanas.
Porcijas: 12