Zupa mājās multivarku zupas sagatavošanā multivarkā, kas man bija novitāte, tomēr bija patīkami atzīt, ka zupas garša atgādina trauku, kas pagatavots cepeškrāsnī. Reiz kādu laiku es ciematā palikušu kopā ar savu vecmāmiņu. Pārtika tika pagatavota plīts krievu krāsnī. Iespējams, daudzveidaru izstrādātāji ir izvirzījuši šādu uzdevumu. Daudzi cilvēki ir apmierināti ar ēdiena gatavošanas iespējām multivarkā - nospiediet pogu un ēdiens ir gatavs! Mēs redzēsim! Man ir pārāk agri izdarīt šādus secinājumus. Mēģināsim sagatavot dažādus ēdienus. Šodien mums ir garšīga zupa ar sieru, dārzeņiem un vistas gaļu. Brīnišķīga apmešanās!
Sastāvs:- Vistas augšstilbs 3 gab.
- Selerijas sakne 200 g
- Burkāns 1 gab.
- Brīnza 150 g
- Pētersīļi svaigi 5 zariņi
- Svaigas dilles 5 zarus
- Fenugreek (Shambhala) sēklas 1 tējkarote.
- Zaļā sīpola 5 pildspalva
- Sāls 2 g
- Ūdens vārīts 1200 ml
- 1. solis Lai pagatavotu zupu, jums jāņem vistas gurni, selerijas saknes, maigi burkāni, brynza (es paņēmu mājās gatavošanu), zaļie sīpoli, pētersīļi, dilles, pākšaugi, ūdens.
- 2. solis. Vistas ciskas, mazgājiet, sausi, āda, sagriezti mazos gabaliņos.
- 3. solis. Ievietojiet gaļu bļodiņā multivarki (man ir Panasonic multivarka). Aizveriet daudzfunkciju vāku. Iespējojiet režīmu "Cepšana", iestatiet laiku līdz 30 minūtēm.
- 4. solis Pa to laiku sagatavojiet zupas sastāvdaļas. Lai sagrieztu kubveida sieru.
- 5. solis Dārzeņu selerijas saknes.
- 6. solis. Samaisiet pētersīļus un dilles, sasmalciniet sīpolus un ķiplokus, sagrieziet burkānus kubiņos.
- 7. solis Pēc 30 minūtēm gaļa izskatīsies šādi.
- 8. solis Pievienojiet selerijas sakni gaļai, sasmalcinātas pannas sēklas.
- 9. solis Bļodā pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, ķiplokus un burkānus.
- 10. solis Pievienojiet sasmalcināto sieru gaļas traukā ar dārzeņiem.
- 11. solis. Ielieciet trauka saturu ar 1200 ml verdoša ūdens. Aizveriet daudzfunkciju vāku. Iespējot Steam gatavošanas režīmu, iestatiet laiku līdz 20 minūtēm. Pēc šī laika aktivizējiet "Quenching" režīmu 1 stundu.
- 12. darbība Izslēdziet multivarku. Atveriet vāku. Zupa ir gatava. Pievienojiet sāli pēc garšas. Atcerieties, ka daži no sieriem ir doti uz buljona.
- 13. solis. Ielejiet zupu keramikas pannā. Vakariņas pasniedz karsti. Zupai var pievienot skābo krējumu vai kleitu ar karstu krējumu.