Populārākā salātu recepte no vārītām burkāniem
Šī vārīšanas metode atšķiras ar vienkāršību un nepretenciozitāti. Dārgiem produktiem arī nav vajadzīgi īpaši kulinārijas talanti.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Divi vidēji burkāni;
- Vistas olas - 2 gab.
- Sīpoli - 1 mazā galva;
- Konservēti zirnīši - pods;
- Majonēze - 4 ēdamk. l
- Augu eļļa sīpolu cepšanai;
- Kā apdare, svaigi zaļumi;
Kā pagatavot?
Burkāni un olas ir jāuzvārī. Sīpolus notīra, sagriež nelielos šķēlītēs, pēc tam mēs to brūnējam zeltainā krāsā. Vārītas burkānus un olas trīs lielā traukā vai sagriež mazos kubiņos. Pievienojiet filtrētos zirņus, majonēzi un sīpolu cepumu. Rūpīgi samaisa. Garšas spilgtumam, ja nepieciešams, izspiest vienu ķiploku krustnagliņu. Mēs rotā sasmalcinātus svaigus augus.
Jauna recepte salātiem ar sēnēm, vārītiem burkāniem un riekstiem
Neskatoties uz komponenšu vienkāršību, šī salātu versija ne tik sen parādījās mūsu dzimtenes plašumā, bet jau ir nopelnījusi savu popularitāti.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Burkāni - 2 gab.
- Marinēti šampinjoni - 250 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Atšķaļie valrieksti - puse tasi
- Majonēze vai taukskābju krējums - 5 ēd.k. l
- Dārzeņu eļļa cepšanai
Kā pagatavot?
Burkāniem jābūt vārītiem, pēc tam sagriež nelielos kubiņos. Marinētas sēnes arī sasmalcina, tad pievieno burkāniem. Sīpoliem jābūt mizotiem, smalki sagrieztiem. Dažās receptēs sīpoli iemērc ūdenī, bet šajā versijā tas tiek apcepts augu eļļā. Gatavie sīpoli un sasmalcinātie valrieksti tiek pievienoti pārējiem produktiem, pēc kuriem mēs sezona ar krējumu vai majonēzi (kā jums patīk). Starp citu, šo salāti var arī izmantot kā uzkodu, iepriekš to uzbrāzot svaigiem grauzdiņiem.
Salātu receptes no vārītas burkānas un krējuma siera
Šis salāti ir ļoti vienkārši, taču garšīgi. Tas ir lielisks papildinājums gaļas ēdieniem, kā arī ceptiem kartupeļiem vai grauzdiņiem.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Burkāni - 1 liels vai 2 vidēji
- Pārstrādāts siers - 1 gab.
- Vistas olas - 1 gab.
- Majonēze - 4 ēdamk. l
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
Kā pagatavot?
Vārītas burkānus un vistas olas sagriež kubiņos vai trīs uz lielas trauka. Kondensētais siers arī jāierīko, tad jāpievieno kopējai jaudai. Ķiplokus tīrīt un nosusināt kompozīcijā, pēc tam saģērbt majonēzi un rūpīgi sajaukt.
Vārītie burkāni ir ne tikai ātri, bet arī noderīgi. Neskatoties uz to, ka dārzeņi tiek termiski apstrādāti, tas nezaudē savas derīgās īpašības, it īpaši, ja tās ir pagatavotas ar ādu. Acīm, kuņģa un aknu salāti no vārītas burkānas - kas jums nepieciešams, un turklāt tas ir ļoti garšīgs!