Mēs cep veselu ķirbju rīsus ar cūkgaļu - tas vienmēr ir garšīgi, vienojies! Bet šādā veidā pagatavoti rīsi un cūkgaļa ir daudz vairāk garšīgi, ēdiens ir ļoti sulīgs izcilu sulu un skābo krējumu dēļ, ar vieglu ķirbju aromātu, mīkstumu var arī ēst, nokratot stenochek, un neizmantojot ķirbi tāpat kā katli cepšanai!
Sastāvs:- Ķirbju 500 g
- Garengraudu rīsi 120 g
- Cūkas mīkstums 250g
- Burkāns 1 gab.
- Sīpols 2 gab.
- Skāba krējuma 2 ēdamk. l
- Ķiploki 1 krustnagliņa
- Muskuļu sēklas 5 g
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 50 ml
- Sāls 1 tējkarote.
- 1. solis Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas: nelielu ķirbi, cūkgaļu, rīsus, sīpolus, burkānus, augu eļļu bez smaržas, ķiplokus, krējumu, sāli, muskatriekstu.
- 2. darbība. Ar ķirbi noņemiet no augšas un izvelciet mīkstumu ar kauliem, lai iegūtu dobu "kārbu".
- Solis 3 Sasmalcinātie sīpoli, burkāni un ķiploki.
- 4. solis Cepiet cūkgaļu, sīpolus, burkānus un ķiplokus augu eļļā, nedaudz apkaisa un apkaisa ar zemes muskatriekstu.
- 5. solis cept cūkgaļu ar dārzeņiem, ievieto trauku un ļauj nedaudz atdzist.
- 6. solis Rīsus vāriet, līdz pusgatavos nedaudz sālītajā ūdenī.
- 7. solis sajauciet rīsus ar ceptu gaļu un dārzeņiem.
- 8. solis Maltās gaļas ielieciet sagatavotajā ķirbjā.
- 9. solis. Uzlieciet skābu krējumu uz augšu, pārklājiet ar vāku (ķirbju virsu) un cieši noslēgiet folijā. Cepiet apmēram 40 minūtes 200 ° C temperatūrā.
- 10. solis Tas ir tas, ko šis ēdiens izskatās tieši pēc krāsns!