Salda, smaržīga gaļa Lai gaļas mīkstums būtu salds un salds, jūs varat to marinēt, izmantojot garšvielas, kuras apvieno ar gaļu. Šodien mēs gatavojam liellopu gaļu sinepju un medus marinādē. Sinepes un medus dod gaļu ne tikai pikantu garšu, bet arī mīkstina to marinādē. No augiem izvēle krita uz smaržojošu gudrību. Salvijas lapām un ziediem ir spēcīga smarža un pikanta garša. Jūs varat nomainīt zāles pēc savas izvēles. Noteikti gatavojiet liellopu gaļu uz šīs receptes, rezultāts tevi neapmierinās.
Sastāvs:- Liellopa gaļa 1000 g
- Bacon 300 g
- Sage svaigs 50 g
- Ķiploki 1 krustnagliņa
- Melnie piparu pulveri 2 g
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 2 ēdamk. l
- Sojas mērce 70 ml
- Sinepīte 2 tējk.
- Medus 2 ēd.k. l
- Sāls 2 šķipsniņu
- 1. solis Lai pagatavotu ēdienu, mums ir nepieciešams liellopu gaļa, bekons, lapas un salvijas ziedi, sinepes, medus, sojas mērce, augu eļļa, melnie pipari, sāls, ķiploki.
- 2. solis Sagatavojiet marinādi gaļai: samaisiet sinepju ar medu, pievienojiet sviestu, sojas mērci, maltu piparus, sāli, smalki sagriež ķiplokus. Visu ir labi sajaukt.
- Solis 3 Gaļu sagrieziet porcijās.
- 4. solis Marinādē salieciet gaļas gabalus.
- 5. solis. Ievietojiet gaļu gaļā. Ielejiet to ar atlikušo marinādi. Ievietot ledusskapī 40 minūtes.
- 6. solis Katrs gabals tiek ietinēts bekonā, izdomājot gaļu, lapas un salvijas ziedus.
- 7. solis. Ielieciet gaļu, pārklājiet zupu ar foliju un ielieciet cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsē līdz 180 ° C. Pēc 25 minūtēm noņemiet foliju un cepiet vēl 25 minūtes.
- 8. solis Pasniedziet gaļu ar dārzeņiem. Ielejiet to ar citronu-medus karameli.