- baltie kāposti - 1 kilograms
- spuldze - 1 gab
- ķiploki - 2 zobi
- manna - 0,5 glāzes
- milti - 0,5 stikls
- ķiploku dilles - 1/2 gabali
- augu eļļa apcepšanai - pēc garšas
- pārkausēti rīvmaize - pēc garšas
- Sāls un garšvielas - pēc garšas
Kāpostu kotletes recepte ir ļoti noderīga tiem, kuri turpina gavēni. Sagatavošana: Kāpostus sagrieziet 4 daļās, ielieciet katliņā, ielejiet ar aukstu ūdeni, pievienojiet sāli un pagatavojiet 8-10 minūtes. Nosusiniet ūdeni, salieciet kāposti mazuļveidā. Pāriet kāpostus ar gaļas mašīnā un izspiediet lieko šķidrumu. Sīpolus smalki sagriež, ļaujiet ķiplokiem iziet caur presi. Nogrieziet dilles. Samaisiet kāpostus, sīpolus, ķiplokus un dilles. Pieliek sāli un garšvielas. Sajauciet ar miltiem un mannu. Veidojiet kotletus no iegūtās masas. Sasmalciniet kotletes rīvmaizē un apcepiet augu eļļā.
Porcijas: 4