- Vistas - 1/2 gabali
- Skābene - 400 grami
- Kartupeļi - 5 gab
- Burkāns - 1 gab
- Sīpoli - 2 gab
- Tomātu zemes - 200 mililitri
- Zaļumu zaļumi, pētersīļi - 50 grami
- Olas - 3 gab
- Sāls - 1 st. karote (pēc garšas)
- Skābs krējums - 100 grami
- Melnā piparu pulveris - 2-3 Pinch
- Ceptas cūkgaļas cūkas - 1-2 Art. karotes
- Ūdens - 2 litri
Sagatavojam buljonu. Sasmalcinātas vistas gaļas pakaiši aukstajā ūdenī, sāli un ielieciet uz plīts, lai pagatavotu. Kad zupa vārās, noņemiet putas. Tīriet un mazgājiet dārzeņus. Dice sīpolu un sarīvējiet burkānu. Cepiet to ar kausētu tauku saturu. Kad dārzeņi pannā kļūst zeltaini, pievienojiet sasmalcinātus tomātus un vāra uz vēl 5 minūtēm. Mēs tīrām kartupeļus un sagriež mazos kubiņos. Sūtīt kartupeļus uz pannas ar buljonu. Pēc 15 minūtēm pievienojiet ceptu. Skābenis uzmanīgi un smalki sagriež. Mēs to nosūta uz pannu. Pagatavojiet 5 minūtes. Pagatavojiet olas. Atdzesē, notīra un sagriež kubiņos. Pievienojiet borscht gatavošanas beigās. Jūs varat tieši pievienot ēdienam zaļumus. Mēs mēģinām borscht, pievienojiet melnos piparus un, ja nepieciešams, sāli. Trauks ir gatavs! Neaizmirstiet katrā plāksnē pievienot sasmalcinātus zaļumus un skābo krējumu. Es lūdzu uz galdu!
Porcijas: 5-6