- mīkstais mīklas izstrādājums - 2 gab
- āboli - 8 gabali
- Sviests - 30 grami
- pulverveida cukurs - 50 grami
- olu dzeltenums - 1 gab
Nogrieziet ābolus un sagrieziet tos pusi pāri. Noņemiet kodolu, nebaidieties, ja āboli pārtrauc. Pabīdiet katru pusi no ābola. Izkausējiet sviestu lielā katlā vai pannā. Tad ielejiet pulverveida cukuru un novietojiet ābolus uz augšu. Atstāj karamelizētu pār zemu siltumu. Tajā pašā laikā izvelciet pirmo mīklas kārtu, ieberiet to ar dakšiņu un novietojiet to atpakaļ ledusskapī. Iztīriet otro mīklas kārtu (tas būs "vāks") un izveidojiet nelielu caurumu centrā, lai ēdiena gatavošanai izietu no tvaika. Novietojiet atpakaļ ledusskapī. Āboli būs karameļi apmēram 30 minūtes. Paņemiet pirmo mīklas kārtu, novietojiet to uz darba virsmas un sadaliet ābolus ar karameļu pusi uz augšu un tuvāk centram. Mitrina mīklas malas ar aukstu ūdeni. Aizveriet kūku ar otru mīklas kārtu. Līmējiet kūkas malas. Ja ir nepieciešams izgriezt apaļas malas un nogriezt lieko. Eļļojiet sakulto olu dzeltenumu. Ievietojiet ledusskapī, kamēr cepeškrāsns tiks sasildīta līdz 210 ° C. Uzlieciet cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes. Noskatīties, lai krāsotu: tiklīdz tas izskatās kā foto, tad to varat iegūt. Ja iespējams, pasniedz siltu.
Porcijas: 10