Virtuvei nav nepieciešamas īpašas prasmes. Viss, kas Jums nepieciešams, ir sekot mūsu receptam par vistas kotletēm un ieteikumiem tam. Noteikti - jūs vēl neesat garšojuši kokgriezēju!
Kā pagatavot gardas vistas kotletes ar savām rokām
Šī recepte ir laba, jo tai nav nepieciešams daudz laika un dārgas sastāvdaļas. Bet, neskatoties uz to, ēdiens ir ļoti garšīgs un apmierinošs. Sagatavošanas tehnoloģija, kuru mēs šodien apsvērsim, aizvedīs ne vairāk kā 30-40 minūtes. Divdesmit vidēja izmēra kotletu aprēķins. Tātad, kas mums nepieciešams:
- Vistas gaļas mērce - 1 kg
- olas - 2 gab
- milti - 150 gr
- krējums - 100 gr
- sāli un piparus pēc garšas
Pirmā lieta, kas jādara, ir samaisīt sadalītās olas ar vistu. Nekavējoties pievienojiet dzeltenumu un baltu. Maisa, līdz olu izšķīst gaļā.
Otrais solis ir miltu pievienošana. Ar to ir jāpārtrauc ar rokām uz tā paša principa, ja jums vajadzēja mīcīt mīklu.
Pēc tam ielieciet skābo krējumu, piparus, sāli un atkal ar mīcīšanas rokturiem.
Ir vērts atzīmēt, ka vistas kotletes ir daudz garšīgākas, ja gatavo pildījumu nedaudz uzstāt ledusskapī.
Cepiet kotletes mērenā siltumā ar olīvu vai augu eļļu.
Pārklāj ar vāku nav nepieciešams.
Kuras mērces būs ideāli saskaņotas ar šīm kokelēm
Ja jūs izturējat sevi pie mīlētājiem kaut ko pikantu un piesātinātu garšu, tad mēs iesakām pievienot mērcē gatavotos vistas kotletus. Zobakmens mērce un saldskābe mērce visvairāk harmonizējas ar šo ēdienu. Šajā publikācijā mēs izskatīsim otro iespēju, jo tai nav vajadzīgs liels skaits sastāvdaļu un tiek veikts pietiekami ātri.
Tātad, saldskābes mērces pagatavošanai mums ir nepieciešams:
- tomāti - 3 gabali (jūs varat nomainīt 200 g tomātu pastas)
- ciete - 2 ēdamk. l
- etiķis - 1 ēd.k. l
- citronu sula - 1 ēd.k. l
- cukurs vai medus - 1 ēdamkarote. l
- pipari un sāls
Lai sāktu, mēs atdalīsim tomātus no viņu ādām. Lai to paveiktu, tomātus jāapmina ar verdošu ūdeni, tad viegli mizu.
Tālāk noslaukiet tos lielā rīkā.
Uz sarīvētiem tomātiem mēs pievienojam etiķi, citronu sulu un cukuru. Sastāvs labi jāsajauc.
Blīvumam pievienojiet cieti. Mēs sajaucam mērci, līdz cietes gabali izšķīst.
Pēdējā kārta sāli un piparus. Ja ir vēlēšanās, tad varat pievienot sasmalcinātas pētersīļus un dilles.
Tas ir vislabāk piemērots dzesinātā formā un ar karstām kotletēm vai nagets.
Šī recepte ir visvienkāršākais un visekonomiskākais ēdieni, kas gatavoti no gaļas. Vistas kotletes, piemēram, ne tikai pieaugušie, bet arī bērni. Tā ir arī lieliska iespēja aizņemtai mājsaimniecei, jo termiski apstrādāti kokteiļi ilgst 3-4 dienas trīs ģimenēm. Cieši cilvēki būs priecīgi ar jūsu kulinārijas šedevriem un lūgs papildinājumus. Brīnišķīga apmešanās!