- Liellopu gaļa - 1 kilograms (vai gatavas maltas liellopu gaļas)
- Spuldze - 1 gab
- Ķiploki - 2 zobi
- Olu - 1 gab
- Maize - 2 šķēles
- Krēms - 80 mililitri
- Siers - 130 grami
- Maizes drupatas (pārklāšanai) - - pēc garšas
- Dārzeņu eļļa (cepšanai) - 100 mililitri
- Sāls, pipari - pēc garšas
Sastāvdaļas. Maize, kas iemērc krējuma. Mēs ejam cauri gaļas mašīnā liellopa gaļu, sīpoliem, ķiplokiem un maizei, kas piesūcināti ar krējumu. Iegūtais malto sāli, piparus un labi samaisa. Jo vairāk jūs sajaucat, jo labāk kotletes būs. Sieru berzē uz liela trauka un pievieno pildījumam. Mēs to labi sajaucam. Mēs veidojam kokelītes (jūs varat izmantot savas rokas, bet es izmantoju sīkfailu griezēju - kokgriezumi ir gludāki un skaisti). Katru kotletu mēs nomestām rīvmaizē. Cepšanas panā karsē eļļu, ielieciet kotletes tur. Cepiet pīrāgus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pārklāts ar garoza, bet vēl nav nogatavināts gatavs, kotletes ievieto cepšanas traukā un ieliek cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem 10 minūtes. Gatavus kotletus ņem no krāsns un pasniedz ar iecienītu trauku. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 6-8