- krekeri - 2 1/4 tases
- cukurs - 2 tējkarotes
- zemes kanēlis - 1/4 tējkarotes
- sviesta spieķi - 1 1/4 gabali (cepti nesālīti)
- Uzpildīšanai: krējuma siers Philadelphia - 720 grami
- cukurs - 1 glāze
- olas - 3 gab
- Piena konfektes - 1/2 tase
- vaniļas ekstrakts - 2 tējkarotes
- Glazūrai: piena karamele - 2/3 tases
- tauku krējums - 3 ēdamkarotes. karotes
1. Sagatavojiet mīklas mīklu. Grindējiet krekeri pārtikas pārstrādes uzņēmumā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Cepamās lapas aplejiet ar eļļu izsmidzinātājā, ielieciet ar folijas vai pergamenta papīru un uzklājiet ar sviestu. Sajauciet sasmalcinātus sausiņus, cukuru un kanēli vidējā traukā. Pievieno izkausēto sviestu, samaisa. 2. Uzlieciet maisījumu uz cepšanas paplātes un vienmērīgi nospiediet to pret virsmu. Cepiet līdz gaiši zeltainai krāsai, apmēram 10 minūtes. Ļaujiet pilnīgi atdzist uz letes. 3. Ievietojiet pildījumu. Vienu minūti samaisiet krējuma sieru un cukuru ar elektrisko maisītāju līdz vienmērīgai. Katru reizi pievieno olas, katru reizi ielejot. 4. Pievieno piena karameļu un vaniļas ekstraktu, maisa apmēram 10 sekundes. Pielejiet atdzesētu mīklu. Cep apmēram 38 minūtes. ļaujiet atdzist uz letes. 5. Sagatavojiet glazūru. Sildiet karameli un 3 ēdamkarotes krējuma, līdz karamele kūst. Maisiet, pievienojot vairāk krējuma, ja glazūra šķiet pārāk bieza. 6. Uzpildiet ledus kūku ar glazūru. Ievietot ledusskapī 1 stundu. Sagrieziet kūku 4 sloksnēs, pēc tam pāri 6 sloksnēm, lai iegūtu 24 kūkas.
Porcijas: 12