Kartupeļu kūka

Ja agrāk saldo brūnu delikatesi var iegādāties tikai konditorejas veikalā, lūdzot mātei par pareizo daudzumu, šodien mēs jums pateiksim, cik viegli un ātri ir sagatavot kartupeļu kūku mājās! Priecājieties saviem mīļajiem un ienirt siltajā bērnības atmiņā, ko aizrauj sweet delicious "kartupeļi".

Kartupeļi pēc GOST

Tikai daži cilvēki zina, bet reālai kartupeļu kūka iekšpusē ir jābūt vieglai un tās struktūrai jābūt neviendabīgai un izkliedei pār aukslēju un jāiebīda zobos. Kāpēc veikalos ir citas delikateses? Mīklā pievienojiet kakao vienam vienkāršam nolūkam - lai slēptu bezkritera ceptu vai sadedzinātu cepumu. Bet šodien mēs jums pateiksim, kā gatavot kartupeļu kūci ar visiem noteikumiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• olu - 3 gab
• cukurs -90 g
• milti - 75 g
• ciete - 15 g
• sviests - 125 g
• pulverveida cukurs - 165 g
• kondensēts piens - 50 g
• konjaks - 4 tējk.
• kakao pulveris 70 g

Sagatavošanas metode:

1. Sajauciet dzeltenumus ar maisītāju putās, pakāpeniski pievienojot cukuru (2/3 no kopējā) gaiši dzeltenas lipīgās masas veidošanai.
2. 1/3 cukura, kas plēksnē ar olbaltumvielām cieši putās.

3. Olbaltumvielu un dzeltenuma masas sajauc dziļā bļodā, pievienojot izsijātus miltus un cieti. Vienmērīgi samaisiet ar karoti. Ir nepieciešams sajaukt to ar karoti, lai "nesagatavotu" smalkās cepumu konsistenci.

4. Cepiet cepeškrāsnī 15 minūtes 180 ° C temperatūrā.
5. Cepam vajadzētu atdzist un nostāvēties 12 stundas.
6. Sakrulējiet atdzesētu cepumu gaļas mašīnā, lai izveidotu nelielu drupatu.

7. Lai pagatavotu krējumu, satveriet 65 gramus cukura pulvera ar izkausētu sviestu, pakāpeniski pievienojot iebiezinātu pienu.
8. Iegūtais krēms tiek pārnests uz biskvīta sīpolu un pievienots nepieciešamais konjaka daudzums. pievienojiet krējumu un konjaku
9. Sasmērē sastāvdaļas līdz viendabīgai masai, no kuras jūs varat viegli noārdīt nākamo kartupeļu kūku.

10. Noslaucīt mazos "kartupeļus" un tos iesaiņot cukura un kakao pulvera maisījumā. kartupeļu stādi kādā valstī
11. Ievietot ledusskapī 1 stundu, pēc kura jūs varat kalpot pie galda!

Ja vēlaties, jūs varat izrotāt kartupeļu kūku ar krējuma ziediem, bet bez apdares tas būs ļoti skaists un garšīgs.

Konditorejas cepumi no sīkdatnēm

Vienkāršāks un ātrāks veids, kā sagatavot mīļākās kūkas kartupeļus. Šī recepte būs patika ekonomiskās mājsaimnieces, jo, lai palutināt ģimeni ar šādu yummy, netērējiet daudz naudas! Pērciet lētākās tējas cepumus un izbaudiet procesu!

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• cepumi - 700 g
• iztvaicēts piens - 1 burka
• Sviests - 200 grami
• kakao pulveris - 4 ēdamk. l
• Rieksti (lazdu rieksti, valrieksti, zemesrieksti)

Sagatavošanas metode:

1. Sasmalciniet cepumus mazos gabaliņos. To var izdarīt ar rokām, vai arī to var vienkārši pagriezt blenderī.

2. Izkausējiet sviestu, atdzesējiet un sajauciet ar sajaucināto pienu līdz vienmērīgai. sajauc ar sviestu
3. Pievienojiet iebiezināto pienu kondensētajam pienam un kārtīgi samaisiet tā, lai tajā nebūtu gabaliņu. Ja vēlaties, varat pievienot pāris ēdamkarotes konjaka vai ruma.
4. No iegūtajām sastāvdaļām mīciet mīklu un no tās iegūstat izveicīgu "kartupeli".

5. Kartupeļu kūka rotājiet ar riekstu gabaliņiem.

Ja vēlaties, jūs varat drupināt riekstus un roll kūka šajā drupatā. Vēlams uzstādīt šādu atspirdzinājumu ledusskapī apmēram stundu vai divas, un pēc tam nogādāt to novecojošai publikai.