- margarīns - 250 grami
- olas - 11 gabali (5 - mīklai, 2 - krēmam, 4 - pildījumam)
- Sviests - 350 grami
- piparkūkas - 300 grami
- rieksti - 1 glāze
- cukurs - 2 tases (1 - mīklai, 1 pildīšanai, 2-3 ēdamkarotes krējuma)
- piens - 1,25 litri (1 l krējuma, 1 st-mīkla)
- soda - 1 šķipsniņš
- baltvīns - 0,25 tases
- džems - 0,5 glāzes
- kakao - 40 grami
- brendijs - 2 Art. karotes
- banāni - 3 gab
- želatīns - 3 grami
- rozīnes - 15 grami
- citrona miza - 1 gab
Beat margarīnu ar cukuru. Mēs pievienojam olu dzeltenumus. Tad mēs krāsojam piparkūkas un sajauc tos ar piena riekstiem un soda. Pērciet olu baltumus līdz biezai. Visi jaukti un rūpīgi pievienoti putukrāsas olbaltumvielas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Ielieciet mīklu uz eļļas cepšanas lapas un cepiet, līdz veidojas brūns garoza. Mēs izgatavojam pildījumu. Cukura sīrupam pievieno sviestu olas ar sviestu. Labi samaisiet un pievienojiet konjaku. Tagad mēs strādāsim ar krēmu. Mēs sagriež mazos banānu gabalus. Mēs pārsniedzam olas, ielej pienu ar cukuru, citronu mizu. Visus samaisa, pievieno rozīnes, sagatavo želatīnu un gatavo ūdens vannā. Mēs atdzesē pamatni un sagriež trīs kārtās. Apkaisīt slāņus ar vīnu. Apakšējais slānis ir ieeļļots ar ievārījumu, un vidējais slānis ir piepildīts. Uzklāt slāni ar krēmu un izrotāt ar kūku un sasmalcinātu riekstu drupātiem. Izmantojot mīklas šļirci, mēs uzklājam krēmu.
Porcijas: 3-4