- nesālīts sviests - 1/2 tase (plus svira cepšanas paplātes)
- gaiši brūns cukurs - 1/2 tase
- cukurs - 1 glāze
- lielas olas - 3 gabali
- milti - 2 tases
- sāls - 1/2 tējkarotes
- makadāmijas rieksti - 3/4 stikla
- smalki sarīvēta kaļķa miza - 1 1/2 st. karotes
- vaniļas ekstrakts - 1/2 tējkarotes
- saldu kokosriekstu čipsu pakete - 1 gabals (240 g)
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Ieeļļojiet 22 cm lielu kastītes pannu un pārklājiet ar pergamenta papīru, atstājot no abām pusēm 5 cm vainagu. Lielā bļodā, pātagu sviesta, brūna cukura un 1/3 glāzes cukura. Pievieno 1 olu, uzvelk līdz gludai. Pievienojiet 1 glāzi miltu, sāli, sasmalcinātus riekstus un smalki sarīvētu kaļķakmens kausētu. 2. Ielieciet mīklu uz gatavās cepšanas paplātes un cepiet līdz zeltaini brūnai, no 15 līdz 18 minūtēm. 3. Tajā pašā laikā vidējā traukā 2/3 glāzes cukura, 2 olas un vaniļas ekstrakta. Ielieciet pusi tasi kokosriekstu čipsu malā. 4. Pievienojiet atlikušos kokosriekstu čipsus un 1 glāzi miltu olu maisījumā. 5. Viegli novietojiet maisījumu pār mīklu. 6. Tad apkaisa ar kokosriekstu skaidām. 7. Cepiet līdz zeltam, līdz zobu bakstāmais atstāj dažas mitras drupatas, 25 minūtes. 8. Ļaujiet pilnīgi atdzist uz režģa. Sagriezti 24 gabalos. Uzglabāt kūkas noslēgtā konteinerā līdz 1 nedēļai.
Porcijas: 24