- 1/2 tase sviesta
- milti - 1 1/2 tases
- cepamais pulveris - 1 tējkarote
- sāls - 1 tējkarote
- gaiši brūns cukurs - 1 tase
- granulēts cukurs - 2/3 stikla
- Lielas olas - 2 gabali
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- datumi - 3/4 krūzes (sagriezti gabalos)
- pekanrieksti - 3/4 tases (sasmalcināta grauzdiņš)
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Ielieciet pergamenta papīru ar cepšanas trauku un eļļu. Mazā bļodā samaisiet miltus, cepamo pulveri un sāli kopā. Vāra sviestu un cukuru ar elektrisko maisītāju. Pievienojiet olas un vaniļas, pātagu. Pievienojiet miltu un puto maisījumu. Pievienojiet datumus un riekstus. Ielieciet mīklu sagatavotajā formā. Cepiet līdz zeltaini brūnai, no 45 minūtēm līdz 1 stundai. Ļaujiet pilnīgi atdzist uz režģa. Izņem kūku no pelējuma, sagriež 18 gabaliņos. Kūkas var uzglabāt hermētiskā tvertnē istabas temperatūrā līdz 1 nedēļai.
Porcijas: 18