- milti - 3 tases
- cepamais pulveris - 2 tējkarotes
- soda - 1 tējkarote
- sāls - 1 tējkarote
- Mīkstināts sviests - 1 1/2 tases
- cukurs - 1 glāze
- kļava vai brūnais cukurs - 1/2 tase
- olas - 4 gab
- vaniļa - 2 tējkarotes
- kļavu sīrups - 1 tase
- piens - 1/2 tase
- valrieksti - 1 glāze
- mīkstināts sviests - 1 glāze (glazūra)
- pulverveida cukurs - 450 grami (glazūra)
- Vaniļa - 1 1/2 tējkarotes (apledojums)
- sāls - 1/2 tējkarotes (apledojums)
- kļavu sīrups - 1/3 tases (glazūra)
- taukains krēms - 2 Art. karotes (glazūra)
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Ielieciet kūka formu ar pergamenta papīru vai eļļu, un apkaisa ar miltiem. Lielā traukā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, soda un sāli, atmatā. Vidējā traukā, paņemiet kļavu sīrupu un pienu ar putukrējumu, atmatā. Lielā bļodā padevējiet sviests un cukurs kopā ar maisītāju. Pievienojiet olas pa vienai vienlaikus. Pievienojiet vaniļas un vāra. Pievieno apmēram 1/3 miltu maisījuma un sajauc. Pievieno pusi no sīrupa un pātagu. Pievieno vēl vienu trešo daļu miltu un sajauc, pēc tam pievieno atlikušo sīrupu un pātagu. Visbeidzot pievieno pārējo miltu un sajauciet maisījumu līdz vienmērīgai. Maisīt ar zemes riekstiem. 2. Ielejiet mīklu sagatavotajā formā. Cep 25-30 minūtes, līdz zobu bakstāmais, kas ievietots kūkas centrā, neizdosies ar dažiem drupātiem. Apmēram 2 minūtes ļaujiet atdzist formā, pēc tam ielieciet to pie dzesēšanas plaukta. Sagrieziet kūku 3 kūkās. 3. Lai pagatavotu glazūru, sviesta pātagu ar lielu ātrumu ar maisītāju. Beat ar cukura pulveri. Pievienojiet vaniļas, cukura un kļavu sīrupu, noslaukiet. Pievienojiet tauku krējumu un lielu ātrumu uzvilkt 4 minūtes. Eļļojiet kūkas, sānus un kūka virsū. 4. Rotā ar šokolādes glazūru.
Porcijas: 10-12