Šokolādes kūka Fantastiski garšīgs kūka, kas sastāv no delikāta un gaisīgs šokolādes biskvīta un trīs šokolādes slāņiem. Katrs slānis ir garšīgs šokolādes apmulsums: melns, piens vai balts. Lai ātri uzpūstu putas uz kūka, pirms sēklu sagatavošanas jums sūkļa kūka 30 minūtes jāuzglabā saldētavā. Šādai kūkai ir 2 barošanas iespējas. To var uzreiz pasniegt, ņemt no saldētavas, atkausēt pirms 15 minūtes istabas temperatūrā. Šāds kūka pārvērtīsies saldējuma kūciņā. Vai saglabājiet kūku pirms pasniegšanas tikai ledusskapī. Tad jūs izbaudīsiet kūka delikāto garšu. Abas iespējas ir ļoti labas!
Sastāvs:- Kviešu milti 100 g
- Sviests 100 g
- Šokolādes melna 100 g
- Cukurs, vaniļas 20 g
- Cukurs 150g
- Vistas gaļas olas 4 gab.
- Sāls 1 šķipsniņa
- Cepamais pulveris 11g
- Krēms 200 ml
- Šokolādes melna 150 g
- Sviests 30 g
- Konjaks 15 ml
- Želatīns 8 g
- Piena šokolāde 150 g
- Krēms 200 ml
- Sviests 30 g
- Želatīns 8 g
- Konjaks 15 ml
- Balta šokolāde 150 g
- Krēms 200 ml
- Sviests 30 g
- Želatīns 8 g
- Konjaks 15 ml
- 1. solis Lai izveidotu "Trīs šokolādes" kūku, mums būs nepieciešams šokolādes biskvīts, tauki, saldie krējums, želatīns, sviests, konjaks, melnais, piens un baltā šokolāde.
- 2. solis Vieta cepumu tādā formā, kādā tas tika cepts, pēc tam stiept lokus ar foliju. Apkaisa sūkļa kūka ar 2-3 galda karoti konjaka. Cepumu ievietojiet saldētavā.
- 3. solis Želatīns iemērc 50 ml krējuma. Atstājiet 20 minūtes pirms želatīna pietūkuma.
- 4. solis Atdzesējiet krējumu sulīgā masā.
- 5. solis Iztīriet melno šokolādi ar sviestu.
- 6. solis Pievienojiet masai 1/3 no pietūkuma želatīna. Sildiet masu, lai izšķīdinātu želatīnu, bet nevārīties.
- 7. solis Atdzesē līdz istabas temperatūrai. Pievienojiet 1/3 masas putukrāsas un konjaka. Maisīt.
- 8. solis. Ielieciet melas šokolādes putas uz šokolādes biskvīti. Uzliek saldētavā 10 minūtes.
- 9. solis Sagatavojiet piena šokolādes putas: izkausē piena šokolādi ar sviestu. Pievienojiet 1/3 no pietūkuma želatīna masas. Maisot, maisot, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis.
- 10. solis mazliet atdzesē. Pievieno 1/3 putukrāsas un konjaka. Maisīt.
- 11. solis. Ielieciet piena šokolādes pienu uz melnas šokolādes putas. Ievietot saldētavā.
- 12. solis Lai pagatavotu baltās šokolādes putas, izkausē balto šokolādi un sviestu. Pievienojiet 1/3 no pietūkuma želatīna masas. Sildiet, līdz želatīns tiek izšķīdināts, nepārtraukti maisot.
- 13. solis Atdzesē līdz istabas temperatūrai. Pārlejiet putukrāsas atlikumu.
- 14. solis. Ielieciet balto šokolādes putu uz piena šokolādes putas. Ievietot saldētavā.
- 15. solis Pirms pasniegšanas izņemiet kūku no saldētavas 15 minūtes pirms pasniegšanas. Noņemiet foliju. Šāds kūka būs līdzīgs saldējuma kūkai. Jūs nevarat glabāt kūku, kamēr to nedarat saldētavā, bet turiet ledusskapī, tad tas būs maigs un mīksts.