- Ūdens - 70 mililitri
- Sviests - 50 grami
- Sāls - 1 tējkarote
- Milti - 120 grami
- Olu - 3 gab
- Rieksti - 50 grami
- Šokolāde - 60 grami (glazūra)
- Sviests - 30 grami (glazūra)
- Konjaks - 1 tējkarote (glazūra)
- Cukurs - 50 grami (glazūra)
1. Sagatavojiet pagatavoto mīklu, ielieciet ūdeni traukos. Ielieciet eļļu, sāli un vāriet. Pievienojiet miltus un noņemiet no karstuma. Maisa, līdz iegūta vienmērīga masa. 2. Tagad pieņemsim uzgriežņus. Ir vēlams tos atbrīvot no ādas. Ādas mēdz būt rūgtas. Dažas minūtes uzpildiet uzgriežņus ar verdošu ūdeni. Pēc tam piesiet ādu ar nazi, un tas tiks noņemts. Rieksti sauss un karbonāde. 3. Testa bāze nedaudz atdziest. Dodiet to vienā olšūnā un labi samaisiet. Tad lieciet riekstus mīklu un atkal sajauciet. 4. Uz cepešpannas uzlieciet pergamentu un ielieciet mīklas bumbiņas ar konditorejas maisiņu vai deserta karoti. 5. 180 grādu temperatūrā cepumi cep 20-25 minūtes. Tā kā sīkdatnei jābūt sausai, samaziniet siltumu krāsnī līdz 70 grādiem un turiet sīkfailu tajā vēl 30 minūtes. 6. Ūdens vannā izkausē šokolādi, sviestu, konjaku un cukuru. Pievienojiet aknām zobu bakstāmais un iegremdējiet to glazūrā. Sīkdatne ir gatava. Saglabājiet sīkdatnes ledusskapī.
Porcijas: 6-8