Zaļo salātu salāti ar liellopu gaļu Šis salāti ir interesanti par tā galīgo pārveidošanu! Nav izsmalcinātu sastāvdaļu, un tas nešķiet nekas īpašs! Bet nē! Beigās, kad visi dārzeņi tiek kombinēti ar gaļu un mērci, notiek kaut kas ārkārtējs - salāti kļūst neticami garšīgi! Šajā traukā jūs nevēlaties pievienot kaut ko citu vai izslēgt jebkuru sastāvdaļu - viss ir tā vietā. Svarīga nianse: pirms salātu lapas pievienošanas - tās skalojiet un vienmēr ļaujiet tām nožūt. Starp citu, gandrīz jebkurā lielveikalā tiek pārdoti salāti, kas iepakoti seglos, kas jau ir mazgāti un gatavi patēriņam - tas ir ļoti ērti.
Sastāvs:- Liellopu mīkstums 500g
- Kartupeļi 4 gab.
- Siers Parmesan 50 g
- Romiešu salāti 200 g
- Gurķu sālīti 4 g
- Ķiploki 1 krustnagliņa
- Zaļais sīpols 0,5 ķekars
- Pētersīļi svaigas 0,5 ķekars
- Pipari melnā zemē 4 šķipsniņi
- Sāls 0,25 tējk.
- Sinepīte 2 tējk.
- Apple etiķis 1 ēd.k. l
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 5 ēd.k. l
- 1. No produkta ņem: liellopu gaļa, marinēti kornišoni 5-8 gabali, salātu maisījums, 4 vidēji kartupeļi, cietais siers, 1 ķiploku krustnagliņa, pētersīļi, zaļais sīpols, sinepes, ābolu sidra etiķis, saulespuķu eļļa, sāls, pipari.
- 2. solis. Ievietojiet liellopu gaļu un kartupeļus, līdz tie ir gatavi. Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet tos plānos puse gredzenos.
- 3. solis. Saki liellopu gaļu sloksnēs.
- 4. solis. Gurķus, ķiplokus, pētersīļus un sīpolus maigi sakapājiet.
- 5. solis. Gatavo sieru uz liela režģa.
- 6. solis. Saulgrupas eļļu, ābolu sidra etiķi un sinepes sajauc bļodā.
- 7. solis Salātu bļodiņā ielieciet salātu maisījumu, kartupeļus, liellopu gaļu, zaļumus, korķcēnus, siers. Salātu sāls, pipari un sajauciet.
- 8. solis Pievienojiet sieru salātiem un pārlejiet mērci. Maisiet un pasniedziet uz galda.