- olas - 4 gab
- cukurs - 1 glāze
- milti - 1 glāze
- Daudzkrāsainu želejas iepakojumi - 4 gabali (krējums)
- tauku krēms - 250 mililitri (krējums)
- biezs skābs krējums - 250 mililitri (krējums)
Kūka "Broken Teclo" ir ļoti viegla un maiga. Jūsu viesi noteikti novērtēs šo neparasto desertu. Sagatavošana: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190-200 grādiem. Atdaliet proteīnu no dzeltenumiem. Pērciet vāveres bļodā uz biezas putas, pakāpeniski pievienojot cukuru. Sāciet vāveres slazdīšanu ar mazāko ātrumu maisītājā. Pakāpeniski pievienojiet dzeltenumus, vienlaikus turpinot pārspēt. Miltus izsijiet traukā un viegli samaisa. Ielejiet mīklu ieziestā veidā un cepiet 20-25 minūtes. Atdzesējiet gatavo cepumu. Sagatavojiet želeju ar nedaudz šķidruma, kas norādīts uz iepakojuma, lai padarītu to blīvāku. Zemeņu želeja lieka iesaldēt ļoti pēdējo. Piespiest krējumu biezā putuplasta, pievieno skābu krējumu un sita. Pievienojiet zemeņu želeju un pātagu. Saldēta želeja no trim krāsām sagriež kubiņos un viegli samaisa ar krējumu. Uzlieciet cepumu šķelto formu, uzlieciet krēmu uz augšu un izlīdziniet virsmu. Ievietot ledusskapī 2-3 stundas. Noņemiet sadalīto formu, sagrieziet šķēlēs un pasniedziet.
Porcijas: 8