- cukurs - 1 st. karote
- Cepumi - 2 tases (simpātiju)
- kanēlis - 1 tējkarote
- Sviests - 6 Art. karote (izkausēt)
- krējuma siers - 1100 grami (krējuma sastāvdaļas)
- cukurs - 1,5 tases
- olas - 5 gab
- olu dzeltenumi - 2 gab
- skābs krējums - 1/4 stikls
- citrona miza - 1 st. karote
- vaniļas ekstrakts - 1,5 tējkarotes
- augu eļļa - 1 gab
- jebkura oga - 1 glāze (dekoratīvās sastāvdaļas)
- ogu jam - 1 glāze
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Mazā bļodā sajauciet sasmalcinātus cepumus, kanēli un cukuru. Labi samaisiet. Pievieno izkausēto sviestu un samaisa. Uzlieciet maisījumu kūkai cepšanas traukā. Rūpīgi ielauzties. Cep 8 minūtes. Novietojiet vēlākus soļus. Pēc tam, kad krējuma sieri ir sasnieguši istabas temperatūru, viegli noslaucīt, līdz tiek iegūta vienāda masa apmēram 45 sekundes. Pievieno cukuru un turpina sajaukt. Pievienojiet olas divas reizes, sākot ar olu dzeltenumiem. Gatavs putukrējums: uz krējuma pievienojiet citrona miziņu, vanilīnu un skābo krējumu. Sajauciet vēlreiz. Pielejiet krējumu cepšanas traukā virs kūkas. Uzlieciet cepšanas trauku uz cepšanas paplātes ar nedaudz ūdens. Cep apmēram 15 minūtes 450F. Tūlīt pēc tam pagrieziet cepeškrāsns temperatūru līdz 225 F un cepiet vēl vienu stundu un 15 minūtes. Kad laiks ir uz augšu, jums vajadzētu izslēgt siltumu un noturēt kūku krāsnī vēl 2 stundas. Pagaidiet, kamēr kūka atdzist. Mēs rotā ar oglēm un kalpo pie galda.
Porcijas: 3-4