- Ziedkāposti svaigi - 1 kilograms
- Olu - 2 gab
- Maizes drupatas - 4 vienības. karotes
- Sāls, pipari - pēc garšas
Mēs iznīcinām mūsu ziedkāpostu uz ziedkopām, rūpīgi nomazgājiet tos un pēc tam vārot verdošā ūdenī apmēram 15 minūtes līdz mīkstam. Mēs to ievietojam atpakaļ šķidrumā, nožāvējam. Metinātie ziedkāposti mīcīti ar simpātiju. Pievienot garšvielas, lai kāpostu biezenis, divas olas, sāls un rīvmaize. Mēs to labi sajaucam. Maisījumam vajadzētu būt blīvai - tad kotletes būs labā formā. No saņemtā masas mēs veidojam kokelītes, iemērkjam tos maizes drupējos, un mēs to apcepim augu eļļas pannā pirms zeltaina garozas veidošanās. Gatavs!
Porcijas: 5-6