- Champignons - 300 grami
- Kartupeļi - 500 grami
- Sīpoli - 200 grami
- Krēms 15-20% - 500 grami
- Augu eļļa - 2-3 Art. karotes
- Sāls - 1 tējkarote (pusē, ko lieto, gatavojot kartupeļus)
- Melnais pipars - 2-3 Pinch (pēc garšas)
Mēs tīrot kartupeļus, mazgāšana un griešana nav pārāk liela. Piepildiet ar ūdeni, lai tas nedaudz aptver kartupeļus, sāli un pavārs. Sīpolus notīra, smalki sagriež un cep augu eļļā. Lai gan sīpoli ir grauzdēti, mēs sēņosimies. Mēs tās iztīrām, raktuvējām un sagriezām. Mēs sūtīt sēnes sīpoliem, sāli, pipariem un apcep, līdz tie ir nedaudz pārklāti ar zeltainu garoza. Gatavās sēnes ir sasmalcinātas ar blenderī. Mēs sajaucam nedaudz ūdens no jau vārītiem kartupeļiem, pievienojiet sīpolu un sēņu sasmalcināto masu. Ielie krējumu un pievienojiet maisītājam darbam. Sasmalciniet zupu uz valsti, kurā visvairāk patīk garša - jūs varat homogēnā biezenī, jūs varat apstāties, ja joprojām izjutīsiet sīkas gabaliņus sēņu un kartupeļu. Mēs atkal ieliekam zupu uz plīts un paver to vārīties (neļaujiet tai vārīties !!!). Mēs cenšamies nogaršot garšu.
Porcijas: 8