- Vīns balts - 40 mililitri
- Heck - 1,5 kilogrami
- Kukurūzas milti - 3 st. karotes
- Ziedkāposti - 600 grami
- Pipari un sāls - pēc garšas
- Sīpoli - 2 gabali
- Augu eļļa - 30 mililitri
- Ķiploki - 2 zobi
- ķekars Dilles - 1 gab
- Citronu - 1/2 gabali
- Baziliks - 1 piespraude
- Paprika - 1 tējkarote
- Skābs krējums - 250 grami
1. Atdzesējiet zivis, notīriet tos no svariem, tad mēs ielej iekšpusē un sagriež gabaliņos, kuru biezums ir aptuveni četri līdz pieci centimetri, un rūpīgi izskalot tekošā ūdenī. Mēs dodam ūdeni, lai iztukšotu, sāls zivis, mēs to ieliekam miltos (kukurūzas milti darīs visu iespējamo). Uz karstas eļļas uz abām pusēm apcep trīs minūtes. 2. Mēs sadalām ziedkāpostu ziedkopās, iegremdē to sālītajā verdošā ūdenī un gatavo piecas vai septiņas minūtes. Lai glāstu ūdeni, mēs to izmetam šķidrumā. 3. Sagatavojiet pikantu mērci: sīpolu mizu un smalki sagrieziet, līdz tas ir caurspīdīgs, uzkarsētā pannā tas tiks saglabāts. Pievienojiet skābu krējumu, smalki sagrieztus dilles, presētus ķiplokus, piparus, baziliku, papriku un baltvīnu. Aptuveni piecas minūtes mēs izlikāmies zemā ugunī. 4. Ielieciet ceptas zivis uz traukiem, kā arī vārītus kāposti. Mēs rotā zaļumus un citronu. Saule tiek pasniegta atsevišķi.
Porcijas: 8