- Tortellini ar sieru - 200 grami
- Vistas buljons - 1/2 tase
- Baltvīns - 1/2 kausi
- Krējuma tauki - 2 tases
- Parmesan Grated - 3 tases
- Tomātu pastā - 300 grami
- Olīveļļa - 1 st. karote
- Ķiploki - 1 zobs
- Sviests - 2 Art. karotes
- Garšvielas - - pēc garšas
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Svaigais baziliks - - pēc garšas
Kūkā samaisiet buljonu un vīnu. Mēs uzliekam vidēji uguni, uzvāra un vāra. Vāriet, līdz šķīdums katlā paliek apmēram 1/4 tase. Tagad jūs varat pievienot krējumu uz pannas. Uzsilda maisījumu un, nenogatavinot līdz vārīšanās temperatūrai, noņem no karstuma. Citā katlā sildiet nedaudz olīveļļas. Pievienojiet tomātu pastas, uzvāra. Uzvāra, tad pievieno sāli, garšvielas, sasmalcinātus ķiplokus un vāriet aptuveni 10 minūtes vidējā siltumā. Tad pievienojiet tomātu mērces sviestu, samaisiet, sasildiet, līdz eļļa izšķīst un izņem no karstuma. Tortellini vāra līdz vārīšanai. Mēs ieliekam tortellīni krēmīgā mērcē, mēs uzliekam vidēji uguni, un mēs sagatavojam vēl 3-4 minūtes. Pārnest tortellīni kopā ar mērci uz apkalpojošo šķīvi. Tad mēs ielej mazu tomātu mērci. Apkaisīt visu ar rīvētu parmezānu un svaigu baziliku. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 2