- Gurķi - 1,5 kilogrami
- Lapas no upenēm - 3-5 gabali
- Mārrutku lapa - 1 gab
- Dilles - 1 gab (sprig)
- Ķiploki - 3 zobi
- Bay Leaf - 1 gab
- Pepperkorns - 3-5 gabali
- Neļķe - 2 gabali
- Sadegtā pipari - 1 gab
- Etiķis 9% - 30 grami
- Sāls - 1 st. karote (bez slaida)
- Cukurs - 2 Art. karotes
Vēlreiz es pievērstu jūsu uzmanību faktam, ka sastāvdaļas norāda garšvielas, kuru pamatā ir 1 litrs sāls šķīduma. Tāpēc pirms konservēšanas sākuma novērtējiet, cik daudz litru sāls būs nepieciešams. Gurķi nogriež galus no abām pusēm, labi tos skalojot un iemērc aukstā ūdenī ilgu laiku. Rūpīgi nomazgājiet bankas, saglaukiet tos ar verdošu ūdeni un vāriet. Par bankām sadalīt pareizo summu sasmalcinātu garšvielu. Pēc tam cieši gulēt gurķi. Sagrieziet tomātus un pievienojiet pāris lietas gurķu burkās. Gurķi ielej verdošu ūdeni un aizver vāku. Atstāj 30 minūtes. Pēc tam noteciniet ūdeni no gurķiem un tomātiem kastroņa pannā. Ūdenī pievienojiet sāli, cukuru un vāriet. Ielejiet etiķi burkā. Uz lejpus ielej vārošā sālsūdens, lai tā pārlej malas. Lai pagrieztu Apgrieziet kannas, pārklājiet siltu segu un ļaujiet tam nostrādāt 24 stundas. Tāpēc tīru sausā vietā.
Porcijas: 7-9